Magretheskål | Margretheskål til bagning | Køkken specialisten

Margretheskålen er en klassiker i mange danske køkkener og et praktisk valg til bagning. Den kan bruges til at blande ingredienser, piske dej og forberede både små og store portioner. Den stabile form gør den nem at arbejde med, mens den lave vægt betyder, at den hurtigt kan flyttes rundt på køkkenbordet.

En Margretheskål fås typisk i flere størrelser, så der er mulighed for at vælge en model, der passer til opgaven. De mindre skåle er velegnede til glasur, dressing og mindre blandinger, mens de større modeller har plads til brøddej, kagedej og andre større portioner. Skålens afrundede inderside gør det lettere at røre ingredienserne sammen og få dejen med fra kanterne.

Ved bagning er det en fordel, at skålen står stabilt under omrøring. Mange modeller har en skridsikker bund, som hjælper med at holde skålen på plads. Efter brug kan den som regel rengøres i opvaskemaskinen, hvilket gør den praktisk til daglig brug.

Når man søger efter en magretheskål, er det ofte Margretheskålen, der menes. Navnet bliver jævnligt stavet på forskellige måder, men der er tale om den velkendte danske røreskål, som kan bruges til alt fra pandekagedej og boller til lagkagecreme og salater. Ved valg af størrelse kan det være en god idé at tage udgangspunkt i, hvor store portioner der normalt bages, og hvor meget plads der er i køkkenskabet.

Elica indbygningsemhætte Fold S IX/A/52 i rustfrit stål har en kapacitet på op til 710 m³/t, hvilket er praktisk ved bagning, hvor ovnvarme, damp og kraftige dufte hurtigt kan brede sig i køkkenet. Den integrerede løsning frigiver plads omkring arbejdsområdet, så en Margretheskål kan bruges på køkkenbordet uden unødige forstyrrelser. Det rustfri stål giver samtidig et enkelt udtryk, der passer ind i mange køkkener.

Maestro MR-559-M køkkenmaskine 3-i-1 er særligt relevant sammen med en Margretheskål, fordi maskinen kan håndtere flere af de opgaver, der typisk indgår i bagning. Med 2.000 W, en skål på 5 liter, blender og kødhakker kan den blandt andet bruges til at piske, ælte og røre ingredienser, mens Margretheskålen er velegnet til at samle, blande eller forberede de øvrige ingredienser. Den store skålkapacitet gør køkkenmaskinen anvendelig til både mindre portioner og større dejmængder.

Elica Fold S IX/A/72 indbygnings-emhætte i rustfrit stål har ligeledes en kapacitet på 710 m³/t og energiklasse B. Den er relevant ved bagning, fordi den effektivt kan hjælpe med at bortlede varme, damp og lugte fra køkkenet, mens ingredienser tilberedes i en Margretheskål. Den bredere model på 72 cm kan være velegnet over større kogezoner og giver en praktisk, integreret løsning til et køkken, hvor bagning og madlavning foregår regelmæssigt.