Vinglas

Vinglas er designet til at fremhæve vinens aroma, smag og temperatur. Glassets form har stor betydning, fordi den leder vinen til forskellige områder på tungen og giver plads til, at aromaerne kan samle sig i glasset.

Rødvinsglas er som regel større og har en bredere skål. Det giver rødvinen mulighed for at ilte, så smagen bliver blødere og aromaerne tydeligere. Fyld kun glasset cirka en tredjedel, så vinen kan svinges rundt uden at spilde, og så aromaerne får plads til at udvikle sig.

Hvidvinsglas er ofte mindre og smallere end rødvinsglas. Den mindre skål hjælper med at bevare vinens kølige temperatur og fremhæver friske, delikate aromaer. Mousserende vin serveres typisk i et højt, smalt glas, som hjælper med at bevare boblerne og lede duften op mod næsen.

Vinglas med stilk har den fordel, at man kan holde på stilken i stedet for selve skålen. På den måde undgår man at varme vinen med hånden eller efterlade fingeraftryk på glasset. Hold glasset forsigtigt i stilken eller ved foden, og sving det let for at frigive vinens aromaer.

Et godt vinglas behøver ikke være dyrt, men det bør være rent, klart og uden stærk lugt fra sæbe eller opvaskemiddel. Tyndt glas giver ofte en mere elegant drikkeoplevelse, mens kraftigere glas er mere holdbare til hverdagsbrug. Den vigtigste fordel ved at vælge det rigtige vinglas er, at det kan gøre vinens duft og smag mere nuanceret og behagelig.