Mikrobølge
En af de største fordele er tidsbesparelsen. Mikrobølgeovnen kan hurtigt opvarme rester, tilberede frosne fødevarer og smelte ingredienser. Den bruger ofte mindre energi end en traditionel ovn, fordi den primært opvarmer selve maden i stedet for hele ovnrummet. Den er også praktisk i små køkkener og kræver normalt mindre rengøring.
Mikrobølgeovnen kan bruges til meget mere end blot opvarmning. Den egner sig blandt andet til optøning, tilberedning af grøntsager, ris, havregrød, kartofler og færdigretter samt til smeltning af chokolade og smør. Ved at bruge låg eller et egnet mikrobølgedæksel kan man mindske stænk og bevare fugtigheden i maden.
Det er vigtigt kun at bruge beholdere, der er beregnet til mikrobølgeovn. Metal og aluminiumsfolie bør som hovedregel undgås, da det kan give gnister. Maden bør omrøres eller vendes undervejs, så varmen fordeles jævnt, og efter opvarmning er det en god idé at lade den stå kort, så varmen kan fordele sig. Æg med skal og andre lukkede beholdere må ikke opvarmes, fordi de kan eksplodere.
En mikrobølgeovn er derfor især nyttig, når man ønsker hurtig, enkel og energibesparende opvarmning eller tilberedning. Den erstatter dog ikke altid en almindelig ovn, fordi maden ofte ikke får en sprød eller brunet overflade.