Gryde
En af de største fordele ved en gryde er dens alsidighed. Med én gryde kan man tilberede både enkle hverdagsretter og mere avancerede måltider. Gryder fås i forskellige størrelser og materialer, så man kan vælge en model, der passer til behovet. En lille gryde er velegnet til saucer og mindre portioner, mens en stor gryde egner sig til supper, pasta og mad til flere personer.
Gryder fordeler normalt varmen jævnt, hvilket gør det lettere at tilberede maden ensartet. Mange gryder har også låg, som holder på varme og damp. Det kan forkorte tilberedningstiden og bevare madens smag og fugtighed. Gryder med tyk bund mindsker desuden risikoen for, at maden brænder fast.
Gryder kan være fremstillet af blandt andet rustfrit stål, støbejern, aluminium eller kobber. Rustfrit stål er holdbart og nemt at rengøre, mens støbejern holder meget godt på varmen. Aluminium er let og opvarmes hurtigt, og kobber reagerer hurtigt på ændringer i temperaturen. Nogle gryder har en slip-let-belægning, som gør madlavningen og rengøringen lettere.
For at få mest muligt ud af en gryde bør man vælge den rigtige størrelse, bruge passende varme og følge producentens anvisninger. Gryden bør rengøres efter brug, og man bør undgå redskaber, der kan ridse belægningen. En god gryde kan holde i mange år og gøre madlavningen både nemmere og mere effektiv.