Emhætte
En af de største fordele er et bedre indeklima. Emhætten reducerer fugt i luften og mindsker risikoen for kondens, skimmelsvamp og fedtaflejringer på vægge, lofter og køkkenskabe. Den kan også begrænse spredningen af os og partikler til resten af boligen.
For at få den bedste effekt bør emhætten tændes et par minutter før madlavningen begynder og fortsætte i cirka 5–15 minutter efter. Brug det laveste trin, der effektivt fjerner dampen, og skru op ved kraftig stegning eller hvis der opstår røg. Sørg for, at emhætten er placeret korrekt over komfuret, så den dækker kogepladerne bedst muligt.
Fedtfiltret skal rengøres regelmæssigt, fordi et tilstoppet filter giver dårligere udsugning og kan øge brandrisikoen. Metalfiltre kan ofte vaskes i hånden eller i opvaskemaskinen, mens kulfiltre i recirkulerende emhætter normalt skal udskiftes med jævne mellemrum. Det er også vigtigt at følge producentens anvisninger.
Der findes primært emhætter med aftræk til det fri og modeller med recirkulation. En model med aftræk leder damp og lugt ud af boligen og er som regel mest effektiv. En recirkulerende model renser luften gennem fedt- og kulfiltre og sender den tilbage i rummet, hvilket gør installationen lettere, men kræver hyppigere filterskift og fjerner ikke fugten helt.
En velfungerende emhætte giver derfor et renere, tørrere og mere behageligt køkkenmiljø, samtidig med at den beskytter boligens overflader mod fedt og fugtskader.